咬口機(jī)金屬板材的多晶體是指整塊金屬材料包含著許多小晶體，每個小晶體內(nèi)的晶格位向基本一致，而各小晶體之間彼此方位不同。這種由許多小晶體組成的晶體結(jié)構(gòu)稱為多晶體結(jié)構(gòu)，多晶體中每個外形不規(guī)則的小晶體稱為晶粒，晶粒與晶粒間的界面就是晶界。由于晶界是兩相鄰晶粒之間不同晶格位向的過渡層，因此晶界上原子的排列總是不規(guī)則的。
多晶體結(jié)構(gòu)之所以測不出像單晶體那樣的各向異性，是因為大量微小的精粒之間位向不同，只能 表現(xiàn)出這些晶粒在各個方向是哪個的平均性能。
多晶體結(jié)構(gòu)中，一般晶粒尺寸小，如鋼鐵材料晶粒尺寸一般為10的負(fù)三次方~10的負(fù)一次方毫米 左右，必須通過顯微鏡放大幾十倍乃至幾百倍以上才能觀察到。在顯微鏡下不能直接觀察到這些 小晶體的立體形態(tài)，而只能觀察到所要研究的金屬試樣表面所截晶粒的平面圖形。通過對所要觀 察試樣表面的細(xì)磨和拋光，獲得平整而沒有磨痕的光潔表面，然后用腐蝕劑對試樣表一面進(jìn)行腐蝕。由于晶粒的晶界容易被腐蝕成凹溝，因此在顯微鏡下呈現(xiàn)出暗色的晶界，而晶粒內(nèi)部相對比較明亮，金屬材料組織決定了金屬材料的性能。試驗和理論都證實，金屬的晶粒越細(xì)，金屬材料在室溫時強(qiáng)度、硬度就越高。塑件和韌性越好。
